步骤 1/15
后油法。将主料（除黄油和盐）按照先液体后固体的顺序依次投入面包机桶内，酵母放入酵母盒（会自动投放）选择超软吐司这档程序，开始；
黄金肉松吐司
小公主
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美食故事
一直以来，喜欢肉松的柔软酥松、绵而不腻，家中二老，患有糖尿病，不能吃甜食，故此做的多数为咸面包，肉松胆固醇含量低，蛋白质含量高，易于人体消化吸收，营养价值高于一般肉类制品，适当食用是有益身体，自己制作更是健康美味，为了家人的身体辛苦也是值得滴。
食用材料
高筋面粉
250g
全麦粉
30g
牛奶
120ml
鸡蛋
1个
细砂糖
10g
盐
5g
酵母
2.8g
黄油
30g
肉松
30g
步骤 2/15
面团揉15~20分钟至光滑能拉出粗膜；
步骤 3/15
加入黄油和盐；
步骤 4/15
继续揉到能够拉出大片薄膜（完全扩展阶段），揉圆放回面包桶，一次发酵；
步骤 5/15
当发酵至2倍大，手指沾干粉插入面团后拔出，洞口无明细回缩也没有塌陷，拿出面团排气、滚圆，静置15分钟；
步骤 6/15
面团擀成长方形，四周用手轻轻拉平；
步骤 7/15
挤上色拉酱，撒上肉松；
步骤 8/15
底部擀薄，从上而下卷起，接缝口捏牢；
步骤 9/15
均匀切成4份；
步骤 10/15
轻轻将4份面团放入面包桶内，二发；
步骤 11/15
发酵程序结束，表面涂上蛋液，自动烘烤；
步骤 12/15
烘烤完成后要立马取出面包桶冷却，不要长时间的放在面包机内，内部组织很棒，颜值棒棒哒。
步骤 13/15
成品图
步骤 14/15
山峰状
步骤 15/15
切面图
小贴士：
1. 在自动的面包程序启动前先选择面包面团程序和面10分钟，更加能和到完全扩展阶段； 2. 由于面包机在发酵和烘烤的过程中，比烤箱版的更容易流失水分，所以可以自己掌控加大水分比例。
