步骤 1/11
准备食材：腊肉、芥菜心、蒜头。
腊肉炒芥菜心
你的萌? 我不懂
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美食故事
芥菜心从老家带来的，纯有机蔬菜，味道口感不用介绍，大家可以想象它的清甜。拌以自制腊肉一起烹调，两个字形容：好吃！
食用材料
腊肉
1块
芥菜心
1把
蒜头
1个
盐
少许
油
适量
鸡粉
少许
步骤 2/11
腊肉用适用微波炉用的碟子盛起，加上适量清水（能浸泡腊肉为宜）叮4分钟。
步骤 3/11
芥菜心洗净，折断。
步骤 4/11
腊肉叮好后切片。蒜头去皮拍碎。
步骤 5/11
热锅，下适量油，爆香蒜蓉。
步骤 6/11
倒入腊肉翻炒片刻。
步骤 7/11
倒入芥菜心继续爆炒。
步骤 8/11
炒至菜心软透，调入盐、鸡粉。
步骤 9/11
拌匀，铲起即可。
步骤 10/11
成品
步骤 11/11
成品
小贴士：
腊肉先叮熟或蒸熟，再和菜心一起煸炒后渗出的油脂刚好浸润菜心，非常好吃。
