步骤 1/7
长茄子四季豆切滚刀，姜切片，蒜切未。
下饭菜～腊肉烧茄子
墨涵
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食用材料
长茄子。腊肉。四季豆。姜。蒜子。小米椒。生抽。蚝油。盐。
3条。1块。4根。一块。4个。3个。1勺。1勺。少许。
步骤 2/7
腊肉切片（瘦肉多的话最好先蒸下）
步骤 3/7
放少许油烧热后下茄子转中火炒至入成熟，盛出备用（炒的时候手不要停哦！会焦的）
步骤 4/7
下腊肉小火煸炒至透明
步骤 5/7
加四季豆和姜片
步骤 6/7
加茄子炒匀下蒜未·生抽·蚝油
步骤 7/7
加小米椒和盐出锅
