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腊肉土豆焖饭

心悦宝贝

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焖饭带给我们最大的便利就是可以饭菜一锅端，但和饭一起焖的食材和调味料一定要味道浓郁才会食之有味。腊肉的浓香，很大一部分来自时间与腌料之间微妙的相互作用，在电饭煲被揭开的一刹那，香气袭人！

大米 150g 土豆 100g 腊肉 60g 生抽 1汤匙蒜末 3g 蒜蓉 3g 盐 3g 油 1汤匙胡椒粉 3g

步骤 1/4

腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用。

步骤 2/4

锅中放油烧至五成热，放入腊肉丁炒香出油后，加土豆块、姜蒜末、盐、胡椒粉和生抽炒1 分钟后盛出。

步骤 3/4

大米淘洗干净后加入炒好的土豆块和腊肉丁，加入没过一指节的水，放入电饭煲中煮熟后焖3 分钟即可。

步骤 4/4

完成了。

小贴士：

饭熟了以后记得加一些生抽调味。生抽的醇厚豉香，与腊肉的香气交织，在电饭煲被揭开的一刹那，香气袭人！

菜谱标签：中国菜饭焖主食电器一人食