步骤 1/8
将猪肉剁成泥，可以用绞肉机搅碎哈，也可以买的时候叫老板直接搅碎，但是自己绞比较干净啦。
番薯香肠
清欢渡
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美食故事
每次去超市，
总是喜欢在边上的奶茶店买上两只番薯香肠，
特别好吃，之前一直想尝试做
直到今天才尝试~
食用材料
猪肉（三肥七瘦）
400克
红薯
100克
麦芽糖
10克
酱油
适量
耗油
适量
蛋清
一个
玉米淀粉
10克
步骤 2/8
搅拌盆中加入玉米淀粉、蛋清、耗油、酱油和麦芽糖
步骤 3/8
ACA北美电器厨师机换上Y型搅拌头，将搅拌盆装人厨师机中，开一档搅拌1一分钟，转三档搅拌三分钟。搅拌上劲为止，就是能明显感觉到肉馅抱团。
步骤 4/8
将红薯去皮用清水洗干净，切成小块，尽量小块点~用勺子拌一下。
步骤 5/8
将搅拌好的肉馅装入裱花袋中，裱花口减一个较大的口子，比番薯快大点的。
步骤 6/8
挤入香肠模具中，不要挤太满哈，还要盖盖子的。
步骤 7/8
盖上盖子放入蒸锅中，开大火蒸到上汽，上汽之后转中火蒸25分钟。
步骤 8/8
成品图
