步骤 1/11
准备太匆忙了，so..没拍过程。。
抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】
MoSheng
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美食故事
昨天到澳洲了，因为匆忙，没有买宇治抹茶，所以，就把家里的剩的半袋百草汇的抹茶带来了，主要就是消灭黄油啊。。。我咋那么腐败呢...
食用材料
低筋面粉
150克
黄油a
78克
黄油b【液态】
10克
糖粉
70克
抹茶粉
10克
蛋黄
1个
步骤 2/11
first.黄油软化，加入糖粉打发....
步骤 3/11
second.再加入蛋黄液....打发....
步骤 4/11
third.面粉，抹茶粉过筛，筛到黄油里，翻拌匀，成面团...
步骤 5/11
如果面团太干涩，加入融化好的黄油，继续揉【把黄油扔到微波炉里叮20秒】
步骤 6/11
之后借助盒子，把面团搞成长方体，冷冻大约40分钟
步骤 7/11
切片，排好，放到烤箱上下火，185度，15分钟，烤好了100度焖10分钟，把水分烘干..
步骤 8/11
成品
步骤 9/11
我用的抹茶粉...
步骤 10/11
Carmen说饼干太苦，我尝了，好吧，东方人的口味真心轻，老妈说回国时再买些宇治抹茶，百草汇的抹茶味真心重...
步骤 11/11
烤饼干时，要趴在烤箱边上，谨防变色...我会告诉你，我这次烤的颜色有点过吗...
小贴士：
黄油我用总统牌的，如果用安佳的，多美鲜都ok.
