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西兰花拌火腿肠:只为了红绿相间
薄荷之夏
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美食故事
有的时候,一样的食材一样的做法,只是换了摆盘的方式,看起来赏心悦目,味道也好了许多。西兰花拌火腿肠,只为了红绿相间好看一些,但其实西兰花还是西兰花,火腿肠还是火腿肠。我和儿子各取所需,他吃他的火腿肠,我吃我的西兰花。
食用材料
西兰花
1个
火腿肠
4根
盐
适量
步骤
1
/
6
西兰花洗净,切碎。
步骤
2
/
6
煮开水,下盐,下西兰花。
步骤
3
/
6
西兰花烫熟即捞起过冰水,沥干水分待用。
步骤
4
/
6
准备好火腿肠,将火腿肠切段。
步骤
5
/
6
锅中热油,用中小火将火腿肠煸成焦香。
步骤
6
/
6
将火腿肠与西兰花装盘即可食用。
小贴士:
火腿肠也可以切片。
菜谱标签:
家常菜
中国菜
煎
咸
午餐
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