步骤 1/6
准备好材料，清洗干净。
火腿炒三丁
小楼听风
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美食故事
豆类非常利于肝部的健康,所以多吃有好处的,特别是在春天哦~火腿炒三丁是道非常简单易上手的家常菜，这道菜色彩鲜艳、营养全面且简单易做，老少皆宜，非常适合儿童食用。
食用材料
火腿
半块
青豆
80克
玉米
1条
胡萝卜
1根
蚝油
2大勺
植物油
2大勺
步骤 2/6
玉米掰出玉米粒，胡萝卜和火腿切成一厘米方块。
步骤 3/6
锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻。
步骤 4/6
再倒入青豆翻炒，倒入水，水量没过玉米粒，盖上盖子煮。
步骤 5/6
待煮到只剩下少量水，玉米粒和青豆，胡萝卜都熟了后，倒入蚝油翻炒均匀。
步骤 6/6
再倒入火腿丁翻炒均匀，炒至收汁后即可。
小贴士：
玉米、胡萝卜、青豆都比较难熟，要先煮熟再炒，此菜材料也可以根据自己喜欢的替换一些其他材料，例如青瓜、土豆，火腿换成鸡肉，瘦肉都行。
