首页 > 猪耳朵 > 卤香猪耳朵

卤香猪耳朵

bro

5.9万+ 浏览| 144 收藏

我是第一次做卤猪耳朵！以前都是吃家人做的，在我的印象里这道菜是很难做的，不过我第一次的尝试给我的感觉还好，成果跟大家分享一下！

猪耳朵我做了三个桂皮适量姜片适量蒜头适量花椒适量十三香适量小红辣椒适量料酒适量老抽适量生抽适量卤料粉适量白砂糖适量

步骤 1/3

洗净清理好猪耳朵后，放入大火开水中煮，同时放入大蒜、姜片、小红辣椒和料酒！煮开一会后放入老抽、白砂糖上色，随后放入十三香、卤料粉、花椒、桂皮粉，生抽调味！

步骤 2/3

大火煮开后转中火煮四十分钟，然后关火原地焖两小时！

步骤 3/3

这是切完后的成果！

小贴士：

中火煮四十分钟后查看一下，如果觉得有点硬的话就在用小火煮二十分钟！

菜谱标签：锅具炖卤家常味香晚餐