首页 > 抹茶饼干 > 抹茶大理石饼干

抹茶大理石饼干

【魔道祖师】忘羡 【魔道祖师】忘羡
4.4万+ 浏览| 175 收藏

美食故事

淡淡的抹茶味道,又不失原味的赶脚,美美哒!

食用材料

低筋面粉 200克 黄油 130克 细砂糖 60克 鸡蛋 1个50克 抹茶粉 4克

步骤 1/29

黄油室温融化

步骤 2/29

手指轻轻的按压都可以压下去,或者用这个搅拌都可以搅拌就可以,黄油的软化程度跟做出来的饼干口感会有关系的,因为这是一款无需打发黄油的饼干

步骤 3/29

搅拌均匀黄油,加入白砂糖搅拌均匀

步骤 4/29

鸡蛋液分四次加入进去,搅拌均匀

步骤 5/29

搅拌均匀

步骤 6/29

像这样

步骤 7/29

然后筛入低筋面粉

步骤 8/29

搅拌均匀,十字型搅拌

步骤 9/29

取130克出来

步骤 10/29

加入抹茶粉,这个可以根据你喜欢抹茶的程度来你可以多加或者减少

步骤 11/29

搅拌均匀后,装入保鲜袋,赶成薄片,不要太薄哦,不然下一步不好操作

步骤 12/29

同样的,将原味的也装入保鲜袋

步骤 13/29

赶成比抹茶大一点的薄片

步骤 14/29

抹茶分成三等份,原味的分成4等份,你也可以把抹茶分成2份,原味三份,这样更好操作下一步

步骤 15/29

我的好像是薄了一点,所以抹茶的有点不成型了,不过不影响的,因为我们需要的只是花纹

步骤 16/29

一层叠一层,一层原味、一层抹茶

步骤 17/29

把它们叠好起来

步骤 18/29

借助保鲜膜,把它对折过来

步骤 19/29

然后分成两份,因为太多不容易操作下一步

步骤 20/29

然后把它慢慢的揉搓成长条,至于大小随自己定,保鲜膜封好放冷冻室,直到变硬,因为我们要切块,大概两个小时左右,中间你可以自己取出来用手感受一下

步骤 21/29

可以切成这样的块状,那家OK

步骤 22/29

摆盘吧

步骤 23/29

烤箱预热160度6分钟左右,25分钟看情况,中间十多分钟的时候你可以转一下面,因为我家烤箱里面温度始终会高一些,所以我需要把外面的转进去

步骤 24/29

差不多30分钟,这个还是得看你自己切的厚度来定哦,然后自己看上色情况

步骤 25/29

实在不知道,咱就拿一块先尝尝看

步骤 26/29

我先拍一张美美哒照片

步骤 27/29

这张是我最喜欢的照片来

步骤 28/29

太美了,我用自己阳台上的玫瑰花,摘了一朵

步骤 29/29

太美丽了,美得不要不要的美得我都不忍心吃了
抹茶 饼干 烘焙 零食

推荐菜谱

查看更多>>