步骤 1/6
猪血切小块
猪血金针菇
懦弱*半醒
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美食故事
辣辣的，很下饭。超级实惠的一道菜，两块钱的猪血，配上两块钱的金针菇，配上老干妈，好吃的不要不要的
食用材料
金针菇
300g
猪血
一块
干辣椒
适量
香葱
适量
蒜
适量
食用油
适量
老干妈
一勺
步骤 2/6
金针菇切掉尾巴，洗净
步骤 3/6
油热放葱姜蒜，干辣椒爆香，喜欢吃辣干辣椒可以多点。
步骤 4/6
放入金针菇炒一小会，
步骤 5/6
放入猪血，炒一会，调入料酒。生抽，糖，盐，鸡精，调最小火，用锅铲轻轻推动，等猪血全变色熟后挖一勺老干妈，撒葱花拌匀。装盘。
步骤 6/6
开吃！
小贴士：
猪血下锅后就调小火，料酒可以多放点，猪血很容易就熟了，不用另外放水了，煮的时间太长老了就不好吃了。
