步骤 1/5
鸭血切块备用；
鸭血豆腐 好吃的不得了
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食用材料
鸭血
300克
豆腐
100克
郫县豆腐酱
少量
油
10克
清水
少量
白糖
5-10克
食盐
少量
蒜苗
少量
胡椒粉
少量
料酒
适量
步骤 2/5
老豆腐切块备用；
步骤 3/5
鸭血下锅焯水；
步骤 4/5
郫县豆瓣酱炒香加入蒜苗；倒入切好的鸭血、豆腐，再加入备好的调料，放入适量的清水闷煮10分钟左右；
步骤 5/5
香辣入味的鸭血豆腐就出锅了。
