步骤 1/3
肥肠用盐、白醋揉搓清洗干净，并将肥肠翻出，去掉内部多余脂肪。然后倒入面粉或玉米粉抓匀然后清洗干净。
青椒肥肠
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食用材料
青椒
4个
步骤 2/3
清水烧开，肥肠过水即可捞出，
步骤 3/3
锅里放油倒入肥肠煸炒，加入干辣椒、酱油、少量老抽。等均匀上色后倒入青椒，炒至断生加盐即可出锅。
小贴士：
肥肠用盐、醋清洗会很干净~~
