步骤 1/9
猪心切成片状用清水泡10分钟左右
猪心荔枝炖汤
尚亦.❤️
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美食故事
五一亲戚带来许多土猪肉给我，还带了一个猪心。正好今天几位好友过来玩，家里正好有荔枝干就炖了个靓汤，几样食材炖到一起，味道却非常的好喝，而且能补益气血，我老家坐月子会喝这个汤。
食用材料
猪心
350g一个
荔枝干
17颗
土姜
50g
冰糖
70g
黄酒
50毫升
红糖
25g
枸杞
20粒
步骤 2/9
荔枝干剥皮备用
步骤 3/9
锅中倒入清水和猪心，加入少许的黄酒焯一下水，捞出洗净备用
步骤 4/9
生姜拍碎和猪心一起放入高压锅，加800毫升左右的清水，放入干荔枝
步骤 5/9
倒入黄酒
步骤 6/9
放入冰糖和红糖，盖上高压锅，大火烧开转文火煮20分钟
步骤 7/9
等高压锅气排完打开锅盖，放入枸杞开火煮开即可出锅
步骤 8/9
汤不油腻很好喝
步骤 9/9
成品
小贴士：
高压锅要注意气排完了才打开，有时间可以拿炖盅炖汤会更好喝，水可以适当的少放一点，炖盅水份蒸发的少。加一点红糖是为了让汤的色泽更亮一点。炖汤放绍兴黄酒会更香。还有高血糖患者不能吃哦！
