步骤 1/17
食材：猪腰一对
烧椒腰花儿
朱星杰NG6Mt
1.7万+ 浏览|
130 收藏
美食故事
今天推荐个开胃佐酒的菜：烧椒腰花。最新家常菜的做法就在我的微信订阅号：gzrj8080
食用材料
步骤 2/17
二荆条海椒在锅里反复（中小火）煎
步骤 3/17
直到表皮微焦
步骤 4/17
然后揭去表皮
步骤 5/17
再撕成条状备用；
步骤 6/17
猪腰对剖两半，去净白色的腰臊。
步骤 7/17
然后菜刀45度均匀斜切3/5，再旋转90度，每两到直切断开成腰花。
步骤 8/17
清水反复冲洗后，再清是+少许白醋泡15分钟；将腰花捞出沥干水分，加料酒和少许盐和匀腌制几分钟。
步骤 9/17
倒入烧开的姜葱水中
步骤 10/17
再开就快速捞出放入冰水中冷却
步骤 11/17
再沥干水分备用
步骤 12/17
最后倒入大点的容器加入烧椒、小米辣（纯粹为多个红色）姜蒜、盐、蒸鱼豉油、少许香醋白糖和生菜油~和匀即可装盘上菜！
步骤 13/17
装盘上菜
步骤 14/17
装盘上菜
步骤 15/17
装盘上菜
步骤 16/17
装盘上菜
步骤 17/17
最新的家常菜做法就在我的微信公众平台号：gzrj8080
小贴士：
我最新家常菜的做法都会发布在我的微信订阅号：gzrj8080
