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火爆腰花
木兮
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美食故事
本来买了猪腰想煲汤,孩子说要炒着吃,干脆来个火爆腰花
食用材料
步骤
1
/
7
猪腰去膜,洗净,切成两片。
步骤
2
/
7
先切十字花纹,然后切成块状,入碗加盐,料酒,水淀粉拌匀。
步骤
3
/
7
腌渍十分钟
步骤
4
/
7
切好配菜,家里只有辣椒,冬笋,木耳都没有,就不放了,将盐,酱油,胡椒粉,料酒,醋,白糖,鸡精,干淀粉,高汤放碗内对成芡汁。
步骤
5
/
7
锅内放植物油烧热,爆炒腰花
步骤
6
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7
将其它材料及调料放入锅中炒,变色后烹入芡汁
步骤
7
/
7
推匀起锅装盘
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