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养胃粉肠猪骨粥

郭凯旋

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美食故事

每次过节都是大鱼大肉，后面肠胃就要承受代价啦。。开道养胃粥是最好的选择，大人小孩都爱吃，美味还养胃哦

食用材料

猪脊骨 250g 猪粉肠 1条猪肉适量米 1杯半生菜适量姜丝 2片鸡精适量盐适量白胡椒粉适量

步骤 1/8

猪脊骨开水简单煮过一遍后，放进砂锅加水开始熬汤底，建议汤水要相对多一点，等下熬出来的汤要来熬粥的，开明火不盖盖子煮40分钟。此处我用的是苏泊尔这款锅，用来煮汤或者煮粥都是一级棒

步骤 2/8

熬汤底同时把猪粉肠洗好，水煮开后转小火煮半个小时

步骤 3/8

汤底做好后放进洗好的米和干贝，开大中火煮20分钟

步骤 4/8

猪肉搅碎加点冷水晕开，然后加进熬好的粥里面

步骤 5/8

猪粉肠切段也加进粥里

步骤 6/8

关火后加入切细的生菜，姜条，鸡精，盐，胡椒粉

步骤 7/8

喜欢的可以在装碗后加入自制蒜头油。味道也是不错的。完成啦

步骤 8/8

来个细节图。因为个人喜欢粒粒分明的米粥，所以煮粥时间控制就是我写的，如果你喜欢绵一点，可以加入糯米在米里面，煮米时间控制也要长一点。

小贴士：

有人喜欢吃粒粒分明的粥，有人喜欢吃绵绵的，这个时间控制很重要，看个人喜好。

菜谱标签：煮锅一家三口咸无水印锅具粥

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