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健脾除湿-扁豆山药玉米棒骨汤
柠檬不萌
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美食故事
现在的都市人运动量小,夜里也睡得晚,身体里非常容易积聚湿气,若长期在外忙碌生活没有规律更容易脾胃失调,建议大家日常在膳食中多注意为自己调理,如果身体感觉倦怠,早上起来眼睛容易肿,常感觉手指根部那一节容易轻微胀起,吃东西消化缓慢等等,说明你需要调整脾胃,化解身体里的湿气啦。今天介绍给大家这个汤就能一边享受可口的鲜汤,一边帮助调理身体。 扁豆和山药是一对非常经典的汉方配伍,扁豆甘温和缓,补脾和胃而不
食用材料
猪棒骨
1根
玉米
1根
山药
1截
生姜
1小块
扁豆(中药店有售)
30g
枸杞
10颗
盐
少许
步骤
1
/
8
将棒骨剁块洗净
步骤
2
/
8
扁豆洗净,生姜拍扁
步骤
3
/
8
将扁豆生姜与棒骨一同冷水下锅大火烧开,撇去血沫后转小火熬炖
步骤
4
/
8
熬炖骨汤时,将山药去皮,玉米剁成段
步骤
5
/
8
山药滚刀切块用清水浸泡,玉米切小块,备用
步骤
6
/
8
当汤熬至发白,肉还没有软烂的时候放入一些枸杞
步骤
7
/
8
随后放入玉米块,继续小火熬炖
步骤
8
/
8
等肉已经软烂脱骨,放入山药熬至山药绵软,撒少许盐即成。
菜谱标签:
炖
锅具
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咸
功效
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