步骤 1/13
将龙利鱼柳提前从冰箱取出解冻，洗净、切片；
番茄龙利鱼汤
让子弹飞
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美食故事
特别适合不会吐鱼刺小朋友食用，当然还有我这种吃鱼总会卡刺的大朋友啦！^_^番茄龙利鱼具有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用。还富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素！
食用材料
龙利鱼柳
一块
番茄
2个
料酒
适量
盐
一小撮
胡椒粉
适量
玉米淀粉
半小勺
生姜
2片
蒜
一根
大蒜瓣
2瓣
油
适量
糖
适量
盐
适量
清水
适量
小葱
1根
白芝麻
适量
步骤 2/13
将切好的龙利鱼片加入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀，腌制10分钟左右；
步骤 3/13
将番茄顶部划十字刀口，然后浇入烧开的沸水；
步骤 4/13
将姜、大蒜根切丝，大蒜瓣切末；
步骤 5/13
烫过的番茄从划口处轻松去皮；
步骤 6/13
将去皮的番茄切丁；
步骤 7/13
热锅倒油，加入姜蒜丝，大蒜末煸炒出香味；
步骤 8/13
加入切好的番茄丁；
步骤 9/13
番茄煸炒出汁水后，加入适量糖、盐搅拌均匀；
步骤 10/13
然后加入适量水，盖上锅盖大火煮开；
步骤 11/13
煮开后加入腌制好的龙利鱼，大概煮3、4分钟即可；
步骤 12/13
将番茄龙利鱼装入碗中，在上面撒入葱花、白芝麻即可食用！
步骤 13/13
肉质鲜嫩，酸甜可口！阅宝用它拌饭，吃了整整一大碗哦！^_^
小贴士：
鱼肉非常鲜美啦！不需要加味精哦！
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