步骤 1/5
备食材姜、萝卜、桥头切片，豆角、辣椒切段
酸辣猪肝
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食用材料
猪肝
1块
酸豆角
10条
酸辣椒
7个
泡紫姜
1块
桥头
2个
酸萝卜
10块
步骤 2/5
猪肝洗净切片，用料酒泡5分钟
步骤 3/5
热油锅把切好的姜片，辣椒，桥头下锅爆香
步骤 4/5
加入猪肝炒至变色后再炒2分钟
步骤 5/5
加入酸豆角，酸萝卜炒干即可，因为酸萝卜豆角，姜，辣椒，桥头都是自己泡的味道刚好所以不需加调味料
