步骤 1/10
土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。
猪肝土豆片
王俊凯粉丝
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美食故事
冬天了，冻手冻脚的日子啊。怕冷的妹子们，血气充足才能保你全身不冷噢~~这里推荐的几道补气补血菜，赶紧多吃吃~
食用材料
土豆
1个
猪肝
300g
青椒
1个
红椒
30g
葱、盐、胡椒粉、鸡精、姜
适量
料酒
20ml
生抽
30ml
白糖
3g
淀粉
5g
步骤 2/10
猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。
步骤 3/10
土豆开水焯烫过凉
步骤 4/10
炒锅倒油爆香葱、姜。
步骤 5/10
倒入猪肝翻炒至变色盛出备用
步骤 6/10
)然后倒入土豆片翻炒片刻
步骤 7/10
加少许冷水，加酱油
步骤 8/10
)再加入白糖和盐继续翻炒。
步骤 9/10
加入青红椒翻炒。再到入猪肝
步骤 10/10
加少许鸡精。翻炒均匀关火。
