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番茄玉米猪肝汤

变化估计多久的记得记

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美食故事

宝宝的饮食多元化比吃瓶瓶罐罐的保健品要好的多，很多妈妈想给自己的宝贝做出一日三餐让孩子胃口打开，但是却不知道做什么。虫妈又来分享虫宝的每日菜单了。菜谱中会插播二维码，可定制宝宝菜谱，你拍下要做的食材，我来搭配，每餐至少推荐两个菜。

食用材料

玉米 1根番茄一个猪肝 100g 小葱 2根姜 4片

步骤 1/11

玉米切段，这里用的是水果玉米，宝宝容易啃，味道更甜，不粘牙，切开后玉米芯里的甜味也更容易煮出来

步骤 2/11

西红柿，我习惯去皮，因为孩子只有两对大牙，柿子皮不容易嚼每次都要吐出来。

步骤 3/11

西红柿切十字刀后，插上筷子，在火上烤

步骤 4/11

烤到皮都变色了这种程度，然后用冷水一冲就很干净了，皮都自然脱离了

步骤 5/11

剥了皮的西红柿看起来更诱人

步骤 6/11

这里为了拍照好看把西红柿和玉米一起下锅了。平时都是先煮玉米，玉米熟了再放西红柿

步骤 7/11

猪肝，切片，厚度大概三毫米，泡出血水，勤换水，这一步应该提前准备，可以泡一夜第二天再做，这样煮完的汤更干净

步骤 8/11

玉米煮熟，番茄下锅水一开就关火了，敲黑板，此处是重点！关火下猪肝，用热度把肝养熟。掌握不好时间火候的，就勤尝尝，看看熟了没有。发现熟了马上盛出来，不然肝就变胶皮了

步骤 9/11

煮完的汤应该是清汤清水的，味道甜甜的，因为是宝宝喝，所以在汤里没加盐

步骤 10/11

每餐六毛六，定制宝宝的专属菜谱

步骤 11/11

撰写制作步骤

小贴士：

首先，猪肝切片后勤换水，着急吃的时候加少许盐，面粉，抓洗，多洗几次，尽量把血水洗净。其次，西红柿不要煮太久，这样味道比较新鲜。再次，肝片一定要关火下锅，并且，大葱和姜片玉米煮熟了就可以捞出来，不然久了有烂葱叶味儿，姜味儿也太浓

菜谱标签：酸午餐一家三口无水印煮锅煮

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