步骤 1/7
将猪肝切片，然后放在清水里洗两次，洗干净血水，再泡一下猪肝。
爆炒猪肝
苏欣冉
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美食故事
今天就吃它了，猪肝只有小时候吃多点，现在很少吃，吃哪里补哪里
食用材料
猪肝
200克
猪油
适量
辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
步骤 2/7
剩下时间就切粒配料。
步骤 3/7
青椒滚刀法切，怎么样切都可以。随意，
步骤 4/7
来了，下锅囖，放油爆香配料
步骤 5/7
准备炒时，把猪肝倒干净水，放猪肝炒七八分钟，然后放料酒就一小勺，
步骤 6/7
煮一下，就青椒下去一起反炒，五分钟后，放调味料。最后大火收汁，出锅
步骤 7/7
一个人三碗饭
小贴士：
猪肝一定要洗干净血水，最好泡一下，
