步骤 1/8
买回来的猪肝用清水浸泡2个小时左右，中途换2次水。
泡好后切片，用姜丝、淀粉、料酒抓匀，静置10分钟。
熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴
棣棣的女盆友
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美食故事
每天做菜就爱拍啊拍啊，今天手有点抖，没拿稳，一下就摔在了地上，拿起来试试发现无法对焦了，心疼的不要不要的，虽然只是个用了好多年的套机头，但也能工作呀！难不成是因为我购物车是空的，它帮我填补一下？
食用材料
猪肝
200g
青椒
半个
红椒
半个
淀粉
一大勺
葱、姜、蒜
适量
盐
适量
老抽
一小勺
料酒
一小勺
步骤 2/8
葱切片，姜切丝，彩椒切块
步骤 3/8
腌制好的猪肝用清水洗净控干
步骤 4/8
锅中放油，油量要多一点，放入葱、姜炝锅
步骤 5/8
倒入猪肝大火爆炒
步骤 6/8
加入老抽、盐爆炒
步骤 7/8
加入彩椒快速翻炒几下即可出锅
步骤 8/8
撰写制作步骤
