步骤 1/13
大白菜、里脊肉，鲜辣椒和干辣椒洗净待用
醋溜白菜里脊肉
冰封疾刃
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食用材料
大白菜
200g
里脊肉
200g
鲜辣椒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
老抽
2汤匙
生抽
2汤匙
香醋
2汤匙
淀粉
2汤匙
步骤 2/13
大白菜斜切成段～菜梗和菜叶分开，里脊肉切片，鲜辣椒和干辣椒切碎备用
步骤 3/13
取一小碗放入适量的淀粉，然后倒入香醋、老抽、生抽拌匀成汁待用
步骤 4/13
热锅起油放入鲜辣椒和干辣椒爆香
步骤 5/13
然后倒入里脊肉翻炒片刻
步骤 6/13
随后倒入适量的老抽上色继续翻炒
步骤 7/13
等均匀上色后放入适量的花椒提香
步骤 8/13
然后倒入白菜梗翻炒
步骤 9/13
再倒入菜叶继续翻炒
步骤 10/13
炒至大白菜段生
步骤 11/13
随后倒入调好的酱汁
步骤 12/13
翻炒均匀即可出锅
步骤 13/13
完成✅～酸中带着微辣，极为下饭
