步骤 1/8
准备半小碗面粉、水、一个鸡蛋
鸡蛋饼
&残花，已凋谢
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食用材料
普通面粉
８０克
鸡蛋
1个
香葱
２根
火腿肠
1根
香菜
2棵
甜面酱
适量
步骤 2/8
碗内加水搅拌至不再黏稠的糊状
步骤 3/8
平底锅热油，倒入面糊并摊平，注意不要倒太多面糊，面饼太厚了影响口感。
步骤 4/8
在面饼上打一个鸡蛋并摊平，和街头卖煎饼的一样操作就行了。
步骤 5/8
鸡蛋摊平可以在上面撒点芝麻和香葱，这一步我忘记了，等鸡蛋都摊熟了就干了，芝麻黏不上了。
步骤 6/8
用薄锅铲翻面再煎一下。
步骤 7/8
在没有鸡蛋的一面抹上自己爱吃的甜面酱，放上火腿、香菜或者生菜、胡萝卜等。
步骤 8/8
卷起来就可以吃了。
小贴士：
只要你家里有面粉，做一下很快，非常适合做早餐。
