步骤 1/13
材料切丁，肉上撒少量的盐，料酒，生姜，黑胡椒，搅拌均匀，去腥味放置20/30分钟
糖醋里脊盖饭
静静
2.9万+ 浏览|
331 收藏
食用材料
里脊肉
半斤
胡萝卜
1个
洋葱
1个
柿子椒
1个
菠萝
适量-不放也行
番茄酱
吃饭勺子，放5勺
陈醋
3勺
蜂蜜
3勺
鸡蛋
1个
淀粉
兑水一大碗
老抽
1勺
面粉
100g
步骤 2/13
30分钟过后，生姜扔掉，把鸡蛋打撒倒肉上，搅拌均匀
步骤 3/13
然后放第一遍面，搅拌均匀，这个时候把油热了
步骤 4/13
油温度达到后，倒第二次面粉，搅拌均匀
步骤 5/13
进热油里炸至熟透，金黄，捞出来备用，最好放在吸油纸上
步骤 6/13
吸油纸会把多余的油吸走
步骤 7/13
调料准备好，除了这4种，还有一个大碗里放淀粉对的水，让汤汁变得浓稠用的，就是勾芡
步骤 8/13
锅热了，倒少量的油，把番茄酱倒进去，然后把切块的蔬菜也到进去，大火翻炒3分钟，锅一定要给力，不然就粘锅了
步骤 9/13
翻炒一会后倒3勺子陈醋，3勺子蜂蜜，一勺子老抽，盐按照你自己的口味放，然后把一大碗淀粉水倒锅里继续翻炒
步骤 10/13
然后把炸好的里脊肉倒进去在继续翻炒，差不多了，关火因为我家不吃味精，所以我不放！大家可随意！
步骤 11/13
米饭呈碗里，倒扣在盘子里把糖醋里脊浇在米饭周边即可！
步骤 12/13
菠萝切小块，放在上面。酸酸甜甜！大家不要学我，我切的大
步骤 13/13
我们要开动了，小伙伴们的做起来，记得交作业哦
