步骤 1/16
首先将所有食材准备好
可乐五花肉
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美食故事
前阵子我同事说的他妈妈做的可乐五花肉很好吃。他的妈妈以前是开饭馆的，于是我就问怎么做，感谢又伊鲜提供无添加的酱油。
食用材料
五花肉
500g
八角
一个
姜片
两片
可乐
200ml
蒜头
2个
香叶
两片
桂皮
一小块
又一鲜酱油
50ml
清水
适量
步骤 2/16
五花肉洗净冷水下锅
步骤 3/16
煮至有浮沫时，捞出
步骤 4/16
切成小块
步骤 5/16
往平底锅到一点点油，煎至到皮变色时翻边
步骤 6/16
煎好的五花肉
步骤 7/16
往平底锅放入香料，中小火翻炒一下
步骤 8/16
倒入煎好的五花肉，中小火翻炒均匀
步骤 9/16
倒入又伊鲜50ml酱油
步骤 10/16
倒入200ml可乐
步骤 11/16
加入适量的清水，沫过所有食材，因为平底锅比较浅，所以我换了砂锅
步骤 12/16
大火烧开后，撇去浮沫。
步骤 13/16
盖上盖子，转中小火焖煮30~40分左右，
步骤 14/16
在中小火煮的期间，要开盖子多注意看下，以免焖煮过头
步骤 15/16
最后大火收汁就可以出锅了，
步骤 16/16
出锅后切点香菜或者葱花撒上就好
