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万圣节甜甜圈

爷不会对每个人笑 爷不会对每个人笑
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美食故事

又是一年一度的万圣节,也是小孩子很期待的节日,在这一天每个人都可以cosplay,变成任何想要变成的形象,可爱的恐怖的,肆意的疯狂一回,也不会被大家看做异类,如果在平时你试试,西方的鬼节怎么就能变成全民参与的节日,中国的鬼节听起来却让人不寒而栗,往年都没有出去过,就去年去方特过的,算是开了眼了,简直不要太恐怖,一车的各种丧尸乱抓人,辰辰吓得都不敢靠近,重要的是他们的手都是冰冷冰冷的,瞬间感觉自己是

食用材料

低筋面粉 120克 全蛋液 100克 细砂糖 50克 色拉油 60克 无盐黄油 20克 牛奶 40克 无铝泡打粉 4克 抹茶巧克力 100克 牛奶巧克力 100克 黑巧克力 100克 红色素 适量

步骤 1/13

准备好材料。

步骤 2/13

鸡蛋和细砂糖放进容器手动搅拌至砂糖融化。

步骤 3/13

加入牛奶拌匀。

步骤 4/13

面粉过筛到液体中。

步骤 5/13

上下翻至无面粉颗粒。

步骤 6/13

倒入植物油上下拌匀。

步骤 7/13

将黄油隔水溶化后倒入材料中拌匀静置20-30分钟左右。

步骤 8/13

面糊先倒入CinsinAid的带嘴量杯里面再倒入CinsinAid甜甜圈模具8分满即可。

步骤 9/13

入预热好的烤箱150度上下火烤20分钟左右。

步骤 10/13

三种颜色的巧克力隔水融化,水温40度左右为宜。

步骤 11/13

取甜甜圈在融化好的巧克力里面沾一下,需要把孔堵住的中间塞点蛋糕用巧克力盖住即可。

步骤 12/13

需要画图案的就把巧克力装入裱花袋剪小孔。

步骤 13/13

按照自己的想象发挥创意吧。
小贴士:

上面的食材量够一盘6个甜甜圈外会多出一两个小纸杯的量,砂糖要很细的那种方便融化,里面用了两种油应该是用色拉油更健康,加了适量黄油应该是为了增加香醇的口感,泡打粉要选无铝的更好,鸡蛋就是两个连壳60克左右的鸡蛋去壳后基本就是一个50克蛋液,烤制时间和温度要根据自己烤箱调整。

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