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甜甜圈(油炸版)

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食用材料

高筋面粉 300g 酵母 3g 砂糖 60g 牛奶 150-160 鸡蛋 1个 装饰 砂糖 黄油 30g 模具 甜甜圈模具

步骤 1/15

除黄油外所有材料混合揉出膜再加入黄油揉出更好的膜!静止发酵2倍大,拿出排气用擀面杖擀成5-6mm的薄片压出形状进行二次发酵1.5倍大

步骤 2/15

模具是这样的、没有的话可以手造型

步骤 3/15

这样的

步骤 4/15

锅里下油!我用的花生油、要是不喜欢油味重就选择无味的玉米油或者菜籽油吧!这样更加像外面的味道!

步骤 5/15

油温达到150度下面包开炸、一开始不太好掌握油温可以先下一个试试!我有好多小视频可惜这个豆果不能上传、我在下厨房的菜谱里有!

步骤 6/15

炸至金黄翻面继续!

步骤 7/15

由于2发足够我们炸的时间很快就可以熟不要担心炸不透

步骤 8/15

自己喜欢的颜色就可以

步骤 9/15

我不喜欢太黑

步骤 10/15

全班炸好

步骤 11/15

开始粘糖、表面刷蜂蜜然后粘糖就可以了!

步骤 12/15

一下子吃了三个、实在太好吃了!

步骤 13/15

如有不懂请留言看到我会回复的!

步骤 14/15

喜欢记得交作业

步骤 15/15

吃不完保鲜袋装起来就可以了!喜欢油炸食品的你一定要试试哦!因为真的很好吃!

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