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圣诞甜甜圈

梅子 梅子
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美食故事

圣诞绝对贴心的小礼物啊!一击即中萌点想好圣诞节送什么礼物了!

食用材料

鸡蛋 1个 白砂糖 60g 牛奶 60ml 泡打粉 1小勺(6g) 无盐黄油(融化) 60mL 低筋面粉 120g 白巧克力(融化) 适量 黑巧克力(融化) 适量 圣诞糖珠 适量 绿色食用色素 适量 红色食用色素 适量

步骤 1/11

调理盆中打入鸡蛋,加入白砂糖,搅拌均匀。

步骤 2/11

倒入牛奶,搅拌均匀。

步骤 3/11

加入泡打粉和低筋面粉,搅拌均匀。

步骤 4/11

倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油。

步骤 5/11

搅拌均匀。

步骤 6/11

小红锅装上甜甜圈烤盘,预热完成后,使用挖球勺舀入约25g面糊,盖上上盖,烘烤6分钟。

步骤 7/11

(面糊加热会膨胀,烘烤期间观察上烤盘如有被顶起来,需要打开卡扣,不要扣紧)

步骤 8/11

取出甜甜圈放于凉架上晾凉。

步骤 9/11

黑白巧克力分别使用麦子厨房巧克力融锅融化,取一个甜甜圈,要饰面的一面朝下,轻轻地放在融化的巧克力上,放上以后稍微转一下确保表面均匀,两个手指捏住或食品夹夹住甜甜圈的边,水平提起,然后迅速翻面朝上放凉架就行啦。

步骤 10/11

将融化的白巧克力调好色装进剪好的保鲜袋中,然后剪一个小小的口,挤于甜甜圈上,装饰上糖珠即可。

步骤 11/11

(装饰可以根据个人喜好自由发挥)

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