步骤 1/13
将所有的主食材准备齐全。
Q弹鸡蛋仔
小菲尔
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美食故事
小时候最喜欢的鸡蛋在，如今在家也能做。
食用材料
面粉
120克
玉米淀粉
60克
鸡蛋
2个
泡打粉
4克
牛奶
120克
白砂糖
45克
黄油
40克
步骤 2/13
两个鸡蛋刻入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
步骤 3/13
加入牛奶拌匀。
步骤 4/13
黄油隔水融化，加入到鸡蛋牛奶液中拌匀。
步骤 5/13
面粉和玉米淀粉混合均匀后筛入到上一步蛋液中。
步骤 6/13
这完全没有颗粒的，细腻的糊状。
步骤 7/13
Aca早餐机提前预热，刷上融化的黄油，防止粘连。
步骤 8/13
将拌好的面糊淋入烤盘，一次不要淋得过多，防止从四周溢出。
步骤 9/13
盖上上盖，定时大概10分钟。
步骤 10/13
时间差不多的时候，掀开上盖看看上色是否达到自己满意的程度。
步骤 11/13
趁热取出来，放入一个玻璃杯中定型。
步骤 12/13
外酥里软，奶香味比较浓郁，特别好吃哦。
步骤 13/13
鸡蛋仔卷起来，上面放入冰淇淋球，味道也很不错。
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