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松饼

小奶坤

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食用材料

鸡蛋 2个浓稠酸奶 30克低筋面粉 40克白砂糖 20克

步骤 1/10

鸡蛋2个、浓稠酸奶30克、低粉40克、白砂糖20克

步骤 2/10

取2个空碗，将蛋黄和蛋清分开；

步骤 3/10

蛋黄中加入酸奶搅拌均匀；

步骤 4/10

将蛋白倒入特百惠龙卷风发泡搅拌器，倒入0.5精灵杯的细砂糖，轻轻摇动龙卷风发泡搅拌器，使蛋白液产生粗大气泡，再倒入另外一半的细砂糖，继续摇动龙卷风发泡搅拌器，将蛋白打发至发泡状态，倒扣罐子，蛋白不会流动；

步骤 5/10

将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀；

步骤 6/10

装入裱花袋中；

步骤 7/10

特百惠多用锅充分预热后，加入少许植物油，在锅底涂抹均匀，并加热至产生油纹，用裱花袋挤出圆形蛋糊。

步骤 8/10

调300瓦火力，小火两面煎熟即可；

步骤 9/10

出锅后撒上少许糖粉（还可以根据个人口味搭配淡奶油或者水果）。舒芙蕾松饼口感特别蓬松，一口咬下去又软又绵，记得一定要趁热吃哦

步骤 10/10

。成品图

菜谱标签：大众人群学龄前儿童煎锅烘焙一人食 12-23个月

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