步骤 1/8
蛋白分次加入砂糖打发，蛋白中加一点点盐（45g砂糖分35g给蛋白，剩余给蛋黄）
手指饼干 提拉米苏必备
夏北
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食用材料
蛋黄
一个
蛋白
1个
砂糖
45g
低粉
33g
糖粉
适量
步骤 2/8
蛋白打成这样，放一旁备用.
步骤 3/8
蛋黄分次加入砂糖打发至乳白色（打蛋器提起 蛋黄低落的比较慢）
步骤 4/8
现将三分之一的蛋白于蛋黄混合均匀 再将蛋黄倒入蛋白中混合均匀
步骤 5/8
将面粉分两次加入 翻拌均匀
步骤 6/8
装入裱花袋 挤成手指状 撒一层糖粉 静止三分钟（挤的太难看 将就看吧
步骤 7/8
放进预热好的烤箱中，中下层 200度烤8-10分钟
步骤 8/8
轻轻磕掉多余的糖粉 晾凉就可以做提拉米苏啦（抹茶味的放入抹茶粉减去等量的面粉即可）
密封保存不要放在阳光下
