步骤 1/11
准备食材。
香草烤蟹
Capital、 魅魇
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美食故事
大闸蟹不仅仅只有清蒸这个吃法，加入意大利香草，你会吃出与平时不同的精彩。用了空气炸锅来烤，如果您没有，可以用烤箱，或平底锅耐高温砂锅来局烤来，能够达到差不多同等的效果。
食用材料
大闸蟹
2只
姜
适量
粗海盐
适量
意大利香草
适量
黑胡椒
适量
步骤 2/11
准备一个毛刷，将蟹仔细清洗一下。
步骤 3/11
肚脐也不要放过。
步骤 4/11
准备一张锡纸，中间涂上橄榄油，放上一片姜。
步骤 5/11
将洗过的蟹再次捆好，撒上意大利混合香草，和少许海花盐。
步骤 6/11
用锡纸包好。
步骤 7/11
空气炸锅提前预热5分钟，选择鸡翅键，200度，30分钟。
步骤 8/11
时间到后，打开锡纸，这时的蟹颜色还不是太红。
步骤 9/11
将锡纸向四周折下，再加200度加热10-15分钟。
步骤 10/11
这时的蟹颜色变红，香草香气四溢。
步骤 11/11
美美的享用吧！
小贴士：
1如果不喜欢，可以不放香草 2把橄榄油换成黄油，与香草的味道结合会更香浓。
