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芒果栗子披萨

꧁沐然꧂ ꧁沐然꧂
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美食故事

快乐礼拜天和女儿一起动手做披萨,闺女说想吃披萨,我说想吃什么口味呢?她说要芒果,苹果,栗子的,上下焦一点。我脑海里想像着它的味道~~估计不咋滴哈哈,不过既然陪她玩今天就听她的,照她说的做试试看嘛。等烤盘端出来那一刻我迫不及待尝了一块,不错啊!给闺女竖大拇指。

食用材料

披萨馅料:去壳栗子 100克 芒果 半个 火腿 80克 洋葱 半个 马苏里拉 150克 苹果 一个 黄油(炒苹果用) 10克 糖(炒苹果用) 10克 披萨酱:番茄酱 100克 15克 1克 西红柿 一个 洋葱 半个 黄油 10克 饼皮:高粉 250克 牛奶 160克 酵母 3克 0.5克 淡奶油 20克

步骤 1/13

饼皮原料放一起活成面团放温暖处,发酵到2倍大。

步骤 2/13

发酵好的面团手揉排气,擀成薄饼,我分成了一个9寸大的披萨和四个小的,大的用碗边缘推出披萨厚边,小的不用,

步骤 3/13

拿叉子扎孔。放一边再醒一会备用。

步骤 4/13

锅里放黄油,油热加入切碎的洋葱丁翻炒出香味放西红柿和番茄酱。

步骤 5/13

再加入半碗水和盐,小火煮10分钟,收汁到黏稠状即可关火。

步骤 6/13

我把苹果也加工了一下这样烤上更好吃,锅里放10克黄油倒入苹果,糖炒至苹果变软既可,

步骤 7/13

炒好的苹果。

步骤 8/13

其它披萨馅都切好备用,栗子我是掰了几下,没有弄碎。

步骤 9/13

先抹披萨酱,再一层马苏里拉,再水果,火腿栗子。最后再一层马苏里拉。

步骤 10/13

和女儿一起动手快乐亲子时间。

步骤 11/13

烤箱200度25分钟。

步骤 12/13

一出锅我先尝了一块,酸酸甜甜很好吃,很适合孩子吃。

步骤 13/13

两个娃抢着吃。
小贴士:

披萨酱,饼皮都有卖成品的,不过我还是觉得自己做的更好吃。披萨烤20分钟就可以了,我应女儿要求多烤了5分钟。

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