步骤 1/13
土豆泥中放入牛奶、盐、胡椒粉拌匀
牧羊人派
嗜妖尧
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美食故事
刚开始看到这道菜名的时候，想象不出它是用什么食材做的，仔细一看，还挺简单的。它一般用羊肉或牛肉做馅，我就用猪肉代替了。上面铺上土豆泥烤成，是一道既可以当菜又可以当饭的传统英式菜。我稍微做了些改动，真的是香气十足，非常诱人
食用材料
土豆泥
300克
西红柿
2个
肉末
100克
玉米粒
80克
洋葱
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
牛奶
适量
番茄酱
适量
步骤 2/13
准备其余食材，肉末用料酒、盐腌一下
步骤 3/13
洋葱、西红柿切丁
步骤 4/13
起油锅煸香洋葱
步骤 5/13
放入肉末煸炒
步骤 6/13
等肉末变色时放入西红柿
步骤 7/13
放番茄酱
步骤 8/13
稍放点老抽，放入开水大火煮开后改小火
步骤 9/13
等西红柿全部酥烂后放入玉米粒、盐调味
步骤 10/13
大火收汁
步骤 11/13
放入烤碗底部
步骤 12/13
上面铺上土豆泥，铺厚一点，压实，用叉子在表面划出纹路
步骤 13/13
烤箱预热，200度30分钟，烤到表面金黄
小贴士：
土豆泥压紧实点
