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万圣节椰香南瓜派

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美食故事

万圣节快到了，南瓜又成为万圣节餐桌主角。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜是最适合秋天吃的应季蔬菜，金灿灿的颜色，养眼又营养美味，烤好的椰香南瓜派，派皮酥脆，南瓜椰蓉馅料香甜软糯，好吃极啦！

食用材料

蒸熟的南瓜 125克原味飞饼 2张椰蓉 15克白糖 30克水 100ML 鸡蛋 1个

步骤 1/11

主料。

步骤 2/11

除飞饼、椰蓉外的所有原料放入料理杯。

步骤 3/11

用料理棒搅打。

步骤 4/11

打至粘稠细腻后放入椰蓉，拌匀。

步骤 5/11

两张飞饼叠在一起，擀开。

步骤 6/11

把擀开的飞饼铺在8寸派盘上，去掉多余边角。

步骤 7/11

用叉子扎孔，防止烤制的时候鼓起，静置10分钟。

步骤 8/11

倒入南瓜派馅。

步骤 9/11

派盘放入烤箱中层，烤箱预热200度，上下火，烤10分钟后改170度，再烤25分钟，烤至派液凝固。

步骤 10/11

烤好的南瓜派表面撒一些椰蓉装饰。

步骤 11/11

脱模，切块享用吧！

小贴士：

一开始高温烘烤是为了让派皮快速定型，不至于被馅料浸湿。配料中的南瓜派馅正好是一个8寸派的量。

菜谱标签：烤箱一家三口电器烘焙甜下午茶

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