步骤 1/20
肉糜用盐料酒抓匀待用，香菇浸泡后切小丁，胡萝卜切小丁，干贝用温水浸泡后撕成小条待用
干贝香菇烧卖
金
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美食故事
看到食堂阿姨做烧卖，心里痒痒的。心动不如行动，说干就干！难倒我的事情没有，哈哈哈哈哈！
食用材料
圆糯米
500克
干香菇
200克
干贝
1把
胡萝卜
1汤匙
老抽
1/2汤匙
姜
1块
盐
适量
糖
1汤匙
步骤 2/20
圆糯米浸泡4小时，加水与糯米水平，煮熟。糯米饭最好煮得稍烂一点，包馅时不会散落
步骤 3/20
起油锅，下入肉糜翻炒
步骤 4/20
肉色发白再倒入香菇丁胡萝卜丁煸炒
步骤 5/20
加生抽，老抽，糖翻炒均匀
步骤 6/20
加入糯米
步骤 7/20
最后加入干贝丝，加点香油炒匀，再根据自己的口味调味，烧卖馅就做好了
步骤 8/20
馅成品
步骤 9/20
饺子皮擀薄擀大，边上擀成荷叶边
步骤 10/20
加馅料，用虎口捏紧
步骤 11/20
要漂亮可以把荷花边往外翻翻
步骤 12/20
一个个码入铺好纱布的蒸笼，荷叶边上刷色拉油，防止面皮蒸了以后变硬
步骤 13/20
上面放两粒玉米粒装饰
步骤 14/20
大火蒸10分钟就好了
步骤 15/20
成品
步骤 16/20
成品
步骤 17/20
成品
步骤 18/20
成品
步骤 19/20
成品
步骤 20/20
成品。
