步骤 1/9
好吃又简单
日式厚蛋烧
ikun?kun
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美食故事
鸡蛋营养丰富，价格亲民，我家的冰箱永远都会有鸡蛋占据，日式的厚蛋烧添加了洋葱、胡萝卜、香葱，口感更好。
食用材料
鸡蛋
2个
洋葱
适量
胡萝卜
适量
香葱
一根
步骤 2/9
步骤 3/9
首先所有配菜切碎备用
步骤 4/9
将鸡蛋打散加入配菜，调入适量的盐拌匀
步骤 5/9
平底锅里刷一层薄油
步骤 6/9
倒入适量的蛋液，两个鸡蛋我没有铺满锅底，微火煎至蛋液半凝固，小心的卷起来，可以关火操作
步骤 7/9
然后再加入适量的蛋液，微火煎至半凝固再卷起来，如此重复，直至蛋液用完。
步骤 8/9
卷好厚蛋烧再关火用余温煎一下就可以了
步骤 9/9
切去两头不规则的部分装盘即可
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