步骤 1/6
面粉，糖粉，盐，发酵粉，牛奶揉成完全阶段的面团，像一般面包的做法发酵。
若愚:自制之无鸡蛋菠萝包
琦实玺栎你
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美食故事
因为爸爸对鸡蛋过敏，所以做这款面包时没有放鸡蛋。
食用材料
黄油
50g
炼奶
30g
砂糖
两勺
低筋面粉
适量
砂糖
三勺
玉米油
适量
步骤 2/6
菠萝皮材料除面粉，其他东西搅拌均匀后筛入面粉，放入冰箱冷藏。
步骤 3/6
红豆煮至半熟将水滤去，将红豆压碎后倒入少许水煮烂，再放入搅拌机搅拌成细腻豆沙
步骤 4/6
加入砂糖，炼奶，玉米油在锅中加热至稍干即可。
步骤 5/6
发酵好的面团分成九份，取出菠萝皮分成九份，取出一个面团包入红豆沙，将菠萝皮压平盖在面团上。
步骤 6/6
用刀划格子，盖上保鲜膜放置四十分钟，烤箱预热170度十分钟，烤二十分钟。即可
小贴士：
红豆馅夹心里放的玉米油是为了使红豆更细腻，也不容易变质。
