步骤 1/13
先放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖，再放入高粉和酵母，用面包机开始和面
培根芝士面包卷
凌
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美食故事
培根芝士面包卷，非常受欢迎的一款咸味面包！
食用材料
高粉
250g
砂糖
18g
酵母
3g
盐
2g
黄油
25g
牛奶
120g
鸡蛋
1个
芝士片
6片
培根
6片
马苏里拉芝士碎
少许
葱花
少许
步骤 2/13
和成面团后加入切小的黄油粒，继续和面
步骤 3/13
把面团和成可以拉出薄膜的状态
步骤 4/13
放入面包机中基础发酵至原来的两倍大
步骤 5/13
取出后压扁排气分成6等份，松弛10分钟
步骤 6/13
取一个小面团擀成长条状，放上培根和芝士片
步骤 7/13
慢慢卷起来
步骤 8/13
一切为二
步骤 9/13
把面胚排放在纸膜中
步骤 10/13
放入烤箱低温二次发酵
步骤 11/13
撒上适量马苏里拉芝士和葱花
步骤 12/13
放入预热好的烤箱180度烤20分钟
步骤 13/13
成品图
小贴士：
也可以不用纸膜直接放在烤盘里烤制
