步骤 1/10
黄油室温软化至可以戳动，放入白糖。用打蛋器打至顺滑。
拐杖饼干
Melony·君莫笑
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美食故事
圣诞快要到啦～生活需要仪式感，超简单的饼干，给你的生活增加一点乐趣
食用材料
低筋面粉
200克
黄油
100克
白糖
50克
牛奶
10克
红色素
4滴
绿色素
4滴
步骤 2/10
筛入低筋粉，翻拌均匀。揉成面团。
步骤 3/10
面粉揉成团之后盖上保鲜膜放入冷藏醒30分钟。
步骤 4/10
醒好的面团取出，平均分成四等份。
步骤 5/10
取其中一个面团，滴入4滴食用红色素，揉捏均匀。
步骤 6/10
把面团5克一个分成小剂子，原色的也5克一个分成小剂子。
步骤 7/10
把小剂子搓成长条。
步骤 8/10
两色长条拧在一起、搓成麻花一样的。
步骤 9/10
放入烤盘整形。烤箱150度预热5分钟。绿色的也一样操作。
步骤 10/10
把烤盘放入预热好的烤箱，150度上下火烤10-15分钟即可。
小贴士：
1、面粉吸水性不同，10克牛奶可以根据自己面团干湿度调节。 2、介意食用色素的可以选用水果的果汁。 3、闻到饼干香味了加盖锡纸，上色重了就不好看啦。
