步骤 1/7
备好所有材料高筋面粉，淡奶油，鸡蛋，酵母，盐，糖，牛奶倒入面机里，搅拌，发酵。
毛毛虫肉松面包
色
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美食故事
没什么故事，只因小孩子喜欢。
食用材料
高筋面粉
280g
鸡蛋
50g
淡奶油
100g
牛奶
90g
糖
60g
盐
3g
酵母
3g
肉松
适量
芝麻
3g
步骤 2/7
面团排气后，分成9等份，揉圆醒10分钟， 面团擀成长方形，上端撒上肉松。
步骤 3/7
把肉松包起来，下端用刀切6一7下
步骤 4/7
从上向下开始卷，两端接口处捏紧，以防馅露出。
步骤 5/7
卷好后放入烤盘，留有一定距离，放烤箱，发酵30分钟
步骤 6/7
发酵至两倍大，表面刷一层全蛋液，点上眼睛。
步骤 7/7
（我用的是三能金盘）下层180度，烤20分钟左右，表面金黄即可。
