步骤 1/9
将牛奶，蛋液，奶粉，盐，白糖，面粉放入面包机桶中，中间挖个洞放入酵母。启动和面程序。
香葱肉松面包卷
解放军
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食用材料
高筋面粉
160g
低筋面粉
60g
奶粉
10g
全蛋液
1个
酵母
2.5g
盐
2g
牛奶
80g
白糖
30g
黄油
25g
全蛋液
一个
步骤 2/9
和好面后加入黄油，再次启动和面程序
步骤 3/9
已经揉成光滑面团了
步骤 4/9
再启动发酵功能，发酵1.5-2小时，发到面团2-3倍大小
步骤 5/9
发酵好的面团拿出来排气，擀成方形，放入烤盘中，手慢慢压面团，使面团铺满整个模具，（我是用不粘烤盘，普通烤盘要铺上油纸）烤箱里放一碗滚水，，然后放进烤箱进行2次发酵，大概1-1.5小时，发到两倍大即可
步骤 6/9
用叉子在发酵好的面团扎孔
步骤 7/9
刷上全蛋液，撒上葱花，火腿，白芝麻，烤箱预热5分钟，上下火180度烤15分钟
步骤 8/9
取出烤好的面包，稍稍放凉翻面，在背面轻轻划几刀，抹上沙拉酱，撒上肉松，卷起，然后用油纸包住固定好。（这步骤忙到忘记拍照了）
步骤 9/9
切一小块一小块，面包两边抹上沙拉酱，粘上肉松。好了。完工。
