步骤 1/9
.鸡腿去骨打花刀
红酒鸡扒
黑格食记
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美食故事
红酒鸡扒
食用材料
橙子
适量
苹果
适量
柠檬
适量
大鸡腿
适量
肉桂
少许
八角
少许
迷迭香
少许
香叶
少许
冰糖
少许
红酒
少许
料酒
少许
盐
少许
步骤 2/9
加入盐和料酒腌制半小时
步骤 3/9
柠檬、苹果、橙子分别切片
步骤 4/9
将三种水果和香料倒入锅中
步骤 5/9
加入适量冰糖和红酒，煮三分钟制作热红酒
步骤 6/9
热锅中倒油，加入腌好的鸡扒
步骤 7/9
两面都煎至金黄后倒入热红酒
步骤 8/9
煮沸后即可出锅
步骤 9/9
成品
