步骤 1/7
煮酸梅汤要用的食材。
冰镇酸梅汤
清深緣浅
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美食故事
酸梅汤的功效
解暑:酸梅汤善于生津液、止烦渴、解暑热，酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌，有很好生津止渴的功效，常用来治疗热病口渴、咽干等症，适宜夏季饮用。
开胃:酸梅汤味酸，且含有柠檬酸、苹果酸等，具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用，特别适宜食欲不振、厌食者饮用。
抗疲劳:身体中乳酸含量过高是导致人体疲劳的主要因素，而酸梅汤中含有一种枸缘酸能够有效的抑制乳酸，并能祛除血管中的有
食用材料
乌梅
45克
山楂
10克
陈皮
10克
甘草
5克
薄荷叶
3克
玫瑰茄
6克
桑葚干
10克
黄冰糖
180克
清水
2000克
步骤 2/7
将所有食材清洗干净放入锅中。
步骤 3/7
锅里倒入清水浸泡一个小时。
步骤 4/7
浸泡后开大火煮至沸腾，转中小火继续煮30分钟。
步骤 5/7
最后加入黄冰糖，转小火煮到冰糖融化。
步骤 6/7
关火后将煮过的食材过滤出来，倒入干净的容器里放冰箱冷藏。
步骤 7/7
炎炎夏日自己动手为家人煮一杯清凉解暑健康无添加的酸梅汤吧！
小贴士：
冰糖的用量可以根据自己的喜欢添加。
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