步骤 1/15
三勺面，开水和面，和的不软不硬。
莜面栲佬佬蘸着吃
顾笙
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美食故事
小时候经常这样吃，回味妈妈的味道！！！
食用材料
莜面
三勺（普通盛饭勺，一人一勺）
开水
同莜面等量
西红柿
三个
青红椒
各半个
葱姜蒜
适量切沫
盐
一小勺
酱油
一勺
步骤 2/15
我的和面技术不太好，就这样吧，不想揉了。和面是个力气活。
步骤 3/15
揪一块塞在这个工具里，拧上盖子。
步骤 4/15
拧拧拧
步骤 5/15
自己需要多长拧多长的面，用线一拉就ok了。
步骤 6/15
笼屉上铺的剪好的油纸。
步骤 7/15
上笼屉蒸十五分钟。
步骤 8/15
西红柿青红椒切丁，葱姜蒜切沫。
步骤 9/15
油红放花椒，葱姜蒜爆香。
步骤 10/15
依次放青红椒，西红柿，放一勺酱油。
步骤 11/15
加一碗水，熬吧，熬的差不多了加一勺盐，就可以出锅了。
步骤 12/15
盛碗里。
步骤 13/15
莜面蘸西红柿汁，再来一碗稀饭。
步骤 14/15
小伙伴们，想吃不
步骤 15/15
我喜欢蘸着酸菜汁吃！
小贴士：
面不要活的太硬。
