步骤 1/15
准备好食材。
咖喱素火锅
@陆柒
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食用材料
肉丸
250克
鹌鹑蛋
十几个
蟹味菇、金针菇、豆芽、油豆腐、青菜
适量
咖喱
一块
番茄
一个
香菇
四朵
盐
少许
辣椒油
一勺
步骤 2/15
鹌鹑蛋提前煮好剥壳，香菇洗干净切花刀，番茄用热水烫一下，然后去皮剁碎备用。
步骤 3/15
其他的蔬菜也洗干净备用。
步骤 4/15
锅烧热放少许油，然后倒入番茄，炒到番茄变软后倒入热水烧开。
步骤 5/15
然后放入咖喱，小火煮到咖喱融化。
步骤 6/15
然后放入香菇。
步骤 7/15
放入肉丸。
步骤 8/15
放入油豆腐，继续小火煮20分钟左右。
步骤 9/15
然后接着放入蟹味菇。
步骤 10/15
放入豆芽。
步骤 11/15
再放入金针菇、青菜和鹌鹑蛋，煮到所有食材熟透，最后放少许盐调味即可。（喜欢吃辣椒的可以放一勺辣椒油，特别好吃。）
步骤 12/15
这一锅刚好够我一个人吃，实在是太好吃了。
步骤 13/15
成品图。
步骤 14/15
成品图。
步骤 15/15
成品图。
