步骤 1/16
首先将去皮绿豆放入大口器具中，淘洗干净。
蔓越莓绿豆糕
柚子
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美食故事
绿豆性味甘寒，有清热解毒，祛暑止渴、美肤养颜之功效，炎炎夏日必备甜品，制作简单易上手，主要自己做的没有任何添加剂，吃的放心。
食用材料
蔓越莓干
30g
脱皮绿豆
500g
玉米油
35g
糖粉
80g
奶粉
40g
乐荷有机黄油
70g
步骤 2/16
再加入纯净水泡10小时以上。(天气热记得放入冰箱冷藏保存)
步骤 3/16
将泡好的绿豆倒入电饭煲内胆中，启动煮饭功能，也可以选用蒸。(不需要放太多水，水位略高绿豆一点点即可)
步骤 4/16
熟的绿豆放入破壁机中打碎即可。
步骤 5/16
准备好所有食材。
步骤 6/16
起锅，加入玉米油与黄油，小火炒化。
步骤 7/16
倒入搅碎的绿豆泥，小火翻炒均匀。
步骤 8/16
加入奶粉，保持小火翻炒均匀。
步骤 9/16
再加入糖粉翻炒均匀。(糖的量可以根据个人口味增减)
步骤 10/16
最后加入蔓越莓干。(蔓越莓干提前洗干净，淋干水分，再切碎)
步骤 11/16
小火不断翻炒，将水分炒干就可以。
步骤 12/16
取与模具一样大小的绿豆泥，放入模具中，压出形状即可，依次做完。
步骤 13/16
夏日的最佳选择，全家都喜欢。
步骤 14/16
加了蔓越莓干，口感更加丰富了。
步骤 15/16
冷藏后的口感更好。
步骤 16/16
儿时的回忆。
小贴士：
糖的量可以根据自己喜欢增减。 蔓越莓干也可以换成自己喜欢的果干。 炒绿豆泥的全程保持小火。
